Con l'avvicinarsi dell'inverno, le bevande calde diventano parte della nostra routine quotidiana. Uno degli ingredienti innovativi che aggiungerà un aroma ricco a qualsiasi bevanda invernale è l'acqua di rose. Sapevate che, simbolo di lusso e raffinatezza, è stata utilizzata in cucina in molte culture per secoli? Questo ingrediente unico eleverà la vostra magia culinaria a un'esperienza aromatica che non solo vi riscalderà, ma […]
Le acque di fiori, o idrolati, sono note all'umanità da oltre 5000 anni. Fin dagli albori della distillazione, sono state ampiamente utilizzate come aromi per cibi e bevande. Prima della nostra era, erano utilizzate dal medico persiano Avicenna, dal "padre della medicina" Ippocrate e dalla regina egizia Cleopatra. Hanno accompagnato l'umanità nelle arti culinarie per secoli. Nel XVIII secolo, erano persino un elemento comune nelle cucine. Nella cucina odierna […]
Le acque floreali hanno una vasta gamma di usi culinari. Possono essere utilizzate sia a caldo per preparare zuppe, salse e dessert, sia a freddo per preparare bevande originali e dessert crudi. Questi tesori aromatici aggiungono aroma e sapore a piatti e bevande. Le loro qualità saranno sicuramente apprezzate soprattutto da buongustai, vegani e vegetariani. Oggi ci concentreremo sui frullati di frutta. Popolari […]
Il lassi rosa è una bevanda indiana molto popolare. Possiamo gustarlo d'estate, in versione yogurt freddo, o riscaldante nei mesi invernali. Lo prepareremo facilmente insieme ai bambini. Sfrutteremo l'effetto calmante e armonizzante dell'acqua di rose biologica, della rosa damascena e dei fiori di damasco delicatamente essiccati. Ci rilasserà prima di dormire, disconnetterà la nostra mente dalla frenesia e, come bonus, avrà un effetto positivo […]
Fondatore e proprietario SoZoLe Rose Repubblica Ceca e Ltd. SoZoLe Ltd. Bulgaria. Scrittrice appassionata. Amante della storia, dell'aromaterapia e della cura olistica ed erboristica della pelle e dell'anima. Laureata e titolare di attestati del prestigioso Istituto Tisserand. Promotrice di fragranze autentiche e in particolare della rosa damascena bulgara e della sua storia millenaria nella Valle delle Rose o nella Valle degli Dei e dei Re della Tracia.
