Probabilmente hai familiarità con l'acqua di rose, lavanda, camomilla o menta: acque floreali popolari che sono parte integrante del mondo della cosmetica naturale e dell'aromaterapia. Ma ti sei mai chiesto qual è la differenza tra queste e un decotto o un infuso che prepari con la stessa erba? Quanto dura l'acqua floreale? E quanto costa il decotto? Qual è la differenza, ad esempio, tra un decotto di camomilla fresca e un acqua di fiori di camomillaPerché le acque floreali aromatiche offrono così tanti benefici per la bellezza, la salute e il benessere? In questo articolo risponderemo a tutte queste domande e spiegheremo anche cos'è l'acqua floreale, come viene prodotta e cosa rende i suoi effetti così unici. Immergetevi con noi nel mondo delle piante aromatiche e dei loro prodotti esclusivi.
Ma cos'è l'acqua floreale?
Innanzitutto, spieghiamo cos'è esattamente l'acqua floreale e come viene prodotta. L'acqua floreale, idrolato o estratto di fiori è un prodotto naturale puro al 100%, ottenuto tramite un processo di distillazione che trasforma le parti delle piante contenenti componenti aromatici (composti organici volatili) in acqua floreale aromatica. Questi preziosi estratti non contengono conservanti né additivi. Dopo la distillazione, vengono raffreddati, filtrati e sottoposti ad analisi microbiologiche che ne verificano la purezza, la percentuale residua di olio essenziale e il pH. Le acque floreali trovano impiego in cosmetica, nell'industria alimentare, in farmacologia e in cucina, e il loro utilizzo è estremamente vario.
Infuso di erbe
L'infusione di erbe è un metodo di preparazione in cui erbe essiccate o fresche vengono immerse in acqua calda e lasciate in infusione per un determinato periodo di tempo, solitamente alcuni minuti. Questo processo è simile alla preparazione del tè ed è adatto alle erbe di cui si desidera preservare le delicate sostanze aromatiche e attive, come foglie e fiori.
Decotto di erbe
Un decotto di erbe si ottiene facendo bollire le parti più dure di una pianta, come radici, corteccia o semi, per un periodo di tempo prolungato. Le erbe vengono in genere bollite per almeno 15-30 minuti per rilasciare i loro principi attivi. Questo processo è efficace per estrarre composti che sono più difficili da rilasciare dalle erbe rispetto agli infusi.
Qual è dunque la differenza tra loro?
Le acque floreali, o idrolati, sono da 20 a 30 volte più forti dei normali decotti e infusi di erbe. Quindi fate attenzione! Questo tè da fiori rosa è proprio come la limonata o il tè freddo da acqua di rose Ottima non solo per risollevare l'umore. Quando prepariamo la limonata, usiamo "solo" 1-4 cucchiai per 1 litro d'acqua. Perché?! Perché se ci rinfrescassimo con un intero bicchiere di acqua di rose, saremmo "avvolti" piacevolmente e, soprattutto, il sapore sarebbe molto, molto intenso. Le acque floreali sono semplicemente tesori aromatici e gustativi concentrati. Ed è proprio questa la loro magia! Sono state utilizzate in molte culture per insaporire i piatti per secoli.
Una durata che soddisfa!
A differenza dei decotti, le acque floreali contengono solo ingredienti naturali leggeri e allo stesso tempo molto più aromatici (con un peso molecolare massimo di 250), conservando così il loro aroma unico e la loro efficacia. A differenza dei decotti, le acque floreali o idrolati non contengono amarezza e tannini. La loro complessità è ricca di ingredienti efficaci e allo stesso tempo delicati che anche la pelle più sensibile ed esigente apprezzerà. Le acque floreali abbondano di effetti antinfiammatori e sono sicure per tutti. E la ciliegina sulla torta! Lo sapevi che mentre gli infusi devono essere consumati entro circa 24 ore, le nostre acque floreali ti daranno metodi innovativi di produzione e confezionamento Dura 24 mesi! Una durata che ti sorprenderà!
Sei curioso di sapere perché a volte si usa il nome acqua floreale e altre volte idrolato?! Te lo spiegheremo in questo articolo, continua a leggere. qui.
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